Ce se întâmplă cu resturile alimentare, materiile organice provenite din industria alimentară sau deșeurile biodegradabile generate de retail și HoReCa după ce sunt colectate? Într-un model tradițional de gestionare a deșeurilor, acestea pot ajunge la depozitare, unde materia organică se descompune și poate genera emisii de metan. Într-un model bazat pe economie circulară, aceeași materie poate urma un traseu diferit: poate deveni materie primă pentru producerea de energie regenerabilă și fertilizanți.
Un astfel de proces este digestia anaerobă, tehnologia prin care Genesis Biopartner transformă biodeșeurile în biogaz și resurse utile pentru economie. Digestia anaerobă este un proces biologic natural, desfășurat în condiții controlate și în absența oxigenului.
Materia organică este introdusă într-un digestor, unde microorganismele descompun treptat substanțele biodegradabile. În urma acestui proces rezultă două produse principale: biogazul și digestatul.
Biogazul conține în principal metan și dioxid de carbon și poate fi utilizat drept combustibil pentru producerea de energie electrică și termică. Digestatul este materialul rămas după procesul de digestie și conține nutrienți care pot fi valorificați în agricultură, în funcție de caracteristicile și condițiile de utilizare. Practic, aceeași materie organică poate genera două tipuri de resurse: energie și nutrienți.
Cum transformă Genesis Biopartner biodeșeurile
Activitatea Genesis Biopartner pornește de la colectarea și valorificarea biodeșeurilor generate de companii. Deșeurile organice provenite din activități precum industria alimentară, retailul sau HoReCa sunt direcționate către instalațiile de tratare, unde sunt pregătite și introduse în procesul de digestie anaerobă.
În loc să fie eliminate, aceste materiale intră într-un proces controlat prin care energia conținută în materia organică este recuperată sub forma biogazului. La finalul procesului, rezultă biogazul care poate fi transformat în energie, dar și digestatul, care poate contribui la recuperarea nutrienților.
Este un exemplu concret de economie circulară: materia organică nu dispare, ci își schimbă forma și primește o nouă utilizare.
De la biogaz la energie regenerabilă
Una dintre principalele valori ale digestiei anaerobe este capacitatea de a transforma materia organică într-o sursă de energie. Biogazul produs în instalațiile Genesis Biopartner este utilizat pentru producerea de energie prin cogenerare. Astfel, energia chimică stocată în materia organică este transformată în energie electrică și termică.
Genesis Biopartner produce anual peste 16 milioane de metri cubi de biogaz, iar activitatea companiei contribuie la producerea de energie regenerabilă pentru consumul echivalent a mii de gospodării. În acest fel, tratarea biodeșeurilor și producerea de energie nu mai sunt două procese separate. Ele devin parte din același circuit.
Ce se întâmplă cu materialul rămas?
Digestia anaerobă nu înseamnă că întregul material organic este transformat în biogaz. După proces, rămâne digestatul – un material care păstrează o parte importantă dintre nutrienții existenți în materia primă. Prin valorificarea acestuia ca fertilizant, în condițiile prevăzute de legislația aplicabilă, nutrienți precum azotul, fosforul și potasiul pot reveni în circuitul agricol.
Această etapă este importantă pentru economia circulară deoarece reduce pierderea resurselor și contribuie la închiderea ciclului materiei organice. Astfel, traseul nu se termină odată cu producerea energiei. O parte din resursele existente în biodeșeuri poate continua să fie utilizată într-un alt sector al economiei.
De ce este importantă digestia anaerobă pentru reducerea emisiilor
Unul dintre argumentele importante pentru valorificarea biodeșeurilor este impactul asupra emisiilor de gaze cu efect de seră. Atunci când biodeșeurile sunt depozitate, descompunerea lor poate genera metan. Dacă materia organică este direcționată către o instalație de digestie anaerobă, procesul are loc într-un mediu controlat, iar biogazul rezultat este captat și valorificat.
Diferența este esențială: în loc ca gazul rezultat din descompunerea materiei organice să fie pierdut, acesta este recuperat și utilizat pentru producerea de energie. Prin această abordare, tratarea biodeșeurilor poate contribui simultan la reducerea cantităților trimise la depozitare și la producerea unei surse regenerabile de energie.
90.000 tone de biodeșeuri transformate anual
La Genesis Biopartner, principiul „Waste to Energy“ este aplicat la scară industrială. Compania valorifică anual aproximativ 90.000 tone de biodeșeuri, transformând materia organică în biogaz și, ulterior, în energie.
Un astfel de volum arată și potențialul pe care îl au biodeșeurile ca resursă. Vorbim despre cantități care, în lipsa unor soluții de valorificare, ar trebui gestionate prin alte metode, cu o valoare energetică și materială pierdută.
Pentru Genesis Biopartner, obiectivul nu este însă doar producerea de energie. Modelul urmărește valorificarea cât mai completă a resursei: de la materia organică preluată de la generator până la energia produsă și recuperarea nutrienților din digestat.
Ce înseamnă acest model pentru companii
Pentru un supermarket, o fabrică din industria alimentară, un operator HoReCa sau orice alt generator important de biodeșeuri, gestionarea materiei organice reprezintă mai mult decât o problemă logistică. Companiile trebuie să poată demonstra că deșeurile lor sunt gestionate corespunzător, iar presiunea pentru reducerea impactului asupra mediului și pentru creșterea trasabilității este tot mai mare.
Valorificarea prin digestie anaerobă poate transforma acest flux într-o oportunitate. În loc ca biodeșeurile să fie privite exclusiv ca o categorie care trebuie eliminată, ele pot deveni parte dintr-un sistem care generează energie regenerabilă, recuperează nutrienți și contribuie la obiectivele de decarbonizare.
Pentru companiile care își construiesc strategiile ESG, existența unui traseu clar și trasabil al biodeșeurilor poate reprezenta, de asemenea, o componentă relevantă a datelor de mediu.
Un model de economie circulară aplicat în România
Activitatea Genesis Biopartner arată cum principiile economiei circulare pot fi aplicate concret în domeniul gestionării deșeurilor. Materia organică provenită din activități economice este colectată, tratată și introdusă într-un proces biologic controlat. Rezultatul este biogazul, care poate deveni energie, și digestatul, care poate contribui la recuperarea nutrienților. Este un circuit în care ceea ce era considerat deșeu devine materie primă.
Iar pe măsură ce România își dezvoltă infrastructura pentru gestionarea și valorificarea biodeșeurilor, astfel de soluții pot avea un rol important în reducerea cantităților depozitate, în producerea de energie regenerabilă și în tranziția către o economie mai circulară.
Digestia anaerobă nu înseamnă doar tratarea unui deșeu. Înseamnă recuperarea valorii ascunse în materia organică.
Pentru Genesis Biopartner, această abordare se traduce printr-un model simplu în esență, dar cu efecte multiple: biodeșeurile intră în proces ca materie primă, iar din ele rezultă energie și resurse care pot reintra în economie.•
