Scumpirea alimentelor reflectă costul risipei

EUROPENII aruncă 153 milioane tone alimente anual, cu 15 milioane tone mai mult decât importă, arată un studiu realizat de Feedback EU. Numai cantitatea de grâu irosită în spațiul comunitar este aproape jumătate din cât exportă Ucraina și un sfert din toate celelalte cereale exportate de Uniune. Toți europenii se plâng de costurile din ce în ce mai mari la mâncare, dar specialiștii spun că inflația prețurilor ar scădea dacă s-ar reduce pierderile din ferme. Obiectivul de reducere a risipei alimentare cu 50% până în 2030 ar trebui îndeplinit mai devreme, la fel și aplicarea strategiei „de la fermă în furculiță“.• ecologic