Vaci care să râgâie ecologic

Un grup de cercetători din Japonia lucrează la un studiu care are ca obiectiv reducerea emisiilor de metan generate de bovine cu 80% până în 2050. Metanul eliberat de vaci când eructează are un efect de seră de 25 de ori mai mare decât dioxidul de carbon, iar emisiile anuale ale unei vaci echivalează cu cele de la 1,7 autoturisme. Yasuo Kobayashi, profesor de nutriția animalelor la Facultatea de agricultură a Universității din Hokkaido, caută moduri de a inhiba producția de metan care la vaci are loc prin procesul de digestie desfășurat în patru compartimente stomacale cu ajutorul a 7.000 specii de bacterii. Cercetătorii au instalat senzori stomacali mai multor vite și folosesc inteligența artificială pentru a testa efectele diferitor ingrediente.• Irina Tomşa