Cercetătorii de la Universitatea din São Paulo (USP) din Brazilia au dezvoltat un senzor electrochimic pe bază de hârtie kraft care poate detecta în timp real urme de pesticide în fructe și legume atunci când este cuplat la un...
În sudul Australiei s-a descoperit că numeroși comercianți de fish and chips (pește pané cu cartofi prăjiți) preparau popularele mâncăruri nu din așa-numiții fulgi, care prin definiție sunt fâșii din carnea unor rechini comuni de talie mică, ci din...
Jurnaliștii acreditaţi la COP27 au gustat pui cultivat în bioreactor. Doi dintre cei care și-au povestit impresiile mi-au atras atenţia: sunt vegani și au fost bucuroși să mănânce carne falsă, fiind înștiinţaţi că nu a fost ucis niciun animal....
Un nou studiu arată cum a crescut rata de contaminare cu pesticide periculoase a celor mai populare fructe și legume produse în Europa. În loc să scadă cu 12%, așa cum anunțase Comisia Europeană calculând după cifrele de vânzări,...